Ongedwongen
genieten!

In de ‘woonkamer’ ingericht met vintage meubels geniet u van specialty coffee of biologische wijn, al dan niet in combinatie met een vers bereide lunch. De koffie wordt bereid door een ervaren en gepassioneerde barista. Bij de keuze van uw wijn en plateaus wordt u geadviseerd door een bekwame sommelier. Het assortiment wordt verder aangevuld met klein gebrouwen speciaalbieren en biologische frisdranken.

‘Hier en Daar’ espresso & wijnbar is in 2012 begonnen als mobiele espressobar op festivals en evenementen. In 2013 is het bedrijf uitgebreid met een gebakscaravan en inmiddels is er een vaste stek in het hart van Zwolle.

Hier en Daar Kenia Marimira
Espresso

Een dikke espresso met een volle body. Zoet, clean maar ook een duidelijke aciditeit en een toets van sinaasappel. Alle onze koffiebonen zijn ook voor thuis verkrijgbaar; in hele bonen (of gemalen). Verpakking, 250gr.

El Salvador, espresso, cappuccino
Cappuccino

Voor de koffierecepten met flink wat melk, zoals de cappuccino en café latte gebruiken we bewust een andere koffie dan voor de espresso. Deze El Salvador heeft een stevige body met een nootachtige smaken en een fijne cacao toets welke prima combineert met zuivel.

Guatemala Natural Filter
Filterkoffie

Filterkoffie is de mooiste kans om het smakenpallet van koffie te ervaren. Hier gebruiken we daarom een bijzonder mooie koffie. Dit is een prachtig voorbeeld van een mooie ‘natural’. Door het natural proces ontstaan er tonen van rode bes in een stevige body gepaard met een hoge aciditeit.

Single
estate
coffee

Kwaliteit is geen toeval, maar het resultaat van kennis en inspanning. Wij geloven in ‘direct trade’, waarbij we intensief samenwerken met de brander en de boer. Doordat we met single estate coffee werken, zijn onze koffies uitgesproken van smaak en biedt iedere koffie een eigen beleving. Onze koffiebonen zijn ‘single estate’: ze worden niet vermengd met koffiebonen van andere plantages. Unieke smaken worden beleefd door terroir, productiemethode, het brandprofiel en natuurlijk de expertise van de barista. Om deze beleving zo goed mogelijk te optimaliseren, maken we gebruik van verschillende bonen, elke koffie specifiek voor een eigen koffierecept. Regelmatig wisselen we onze bonen zodat je steeds verrast wordt. Bekijk hierboven welke boon we voor jouw favoriete recept gebruiken!

 

 

 

 

Hier en Daar - frisdranken
Frisdranken

Onze frisdranken zijn uniek, veel al biologisch, verfrissend en ontzettend lekker! Een kleine greep uit ons assortiment; rabarberschorle, bloedsinaasappel-limonade en gingerbeer. Frisdranken veelal op basis van vruchtensappen. Puur en uitdagend van smaak!

.

Hier en Daar Carrotcake
Huisgemaakt gebak

Elke ochtend bakken we vers gebak voor bij de koffie of thee. Verschillende traditionele recepten krijgen een hedendaagse ‘funky twist’. Chocoladetaarten met cranberries, friszure citruscakes of heerlijke worteltaart met sinaasappel zijn maar enkele voorbeelden. Ook hebben we elke zaterdag een suikervrij recept in onze vitrine.

 

Hier en Daar - thee
Unieke thee

Uit alle hoeken van de wereld haalt theesommelier Kiona van Crusio T tijdens of vlak na de oogst verse thee. Deze wordt vervolgens uitvoerig geproefd en op kwaliteit beoordeeld. Gedroogd komt deze losse thee dan bij ons. In verpakkingen van 50 gram in de smaken: wit, groen, zwart, rooibos en kersenblad is de losse thee ook bij ons te koop. Ook serveren we een verse munt thee.

 

Biologische
biodynamische
wijn

Neem een gepassioneerde wijnmaker die op een natuurlijke wijze werkt en je krijgt flessen met prachtige wijn! Flessen met karaktervol en levendig sap die een heerlijk drinkplezier geven. De duurzame manier van wijnbouw draagt tevens bij aan de natuur in het algemeen en uw welzijn in het bijzonder. Al onze biologische en biodynamische wijn is van Europese afkomst; we schenken wijn uit Frankrijk, Italië, Duitsland en Spanje. Binnenkort komen er nieuwe wijnen op de kaart, waaronder een Riesling uit de Rheingau en een zoete witte wijn uit Emilia-Romagne.

Hier en Daar - Bier
Speciaalbier

Wij houden van een verrassend aanbod en wisselen daarom regelmatig van bier. Speciaalbier dat past bij het seizoen of nieuw zijn. Wij werken veel met kleine brouwerijen voor een speciaalbier aanbod anders dan elders.

Hier en Daar Naked
Ambacht

Een van onze belangrijkste pijlers is ‘ambacht’. Alle producten worden zichtbaar voor u bereid: zowel de koffie en thee als het gebak en de lunch bereiden wij ter plaatse.

 

 

Hier en Daar plateaus
Plateaus

Bij uw borrel bieden wij prachtige plateaus aan; streekgebonden kazen, eerlijk vlees van Nederlandse buiten varkens of vers brood van de lokale Stadsbakker behoren tot onze mogelijkheden.

Echt
beleven

Bij Hier en Daar kunt u terecht op uw vrije dag, tijdens het shoppen of om te werken. Alle voorzieningen om te (flex-)werken zoals Wifi en stopcontacten zijn aanwezig. Ook vergaderen in kleine groepen is mogelijk. Natuurlijk bent u ook welkom om te komen borrelen met vrienden, of een ‘vrijmibo’ met collega’s. De muziek klinkt vanaf vinyl,  en iedere dag ligt er een nieuwe krant voor u klaar op een grote leestafel. Magazines en vakbladen over koffie, thee en cacoa. Naast de wijnen en koffie, verkopen we ook meubels, kleding, schorten, koffie tools en nog veel meer. Regelmatig programeren we live muziek, proeverijen en workshops. Hier en Daar staat voor beleven, ondersteund door hoge kwaliteitsproducten.

 

Hier en Daar - Live
Live muziek

Regelmatig programmeren we live muziek, of thema avonden. Veelal (semi-)akoestische singer-songwriters in een kleine intieme setting. Bijna als een huiskamerconcert. Zie onze agenda voor de programmering. Wij zijn altijd opzoek naar nieuwe artiesten. wil je bij Hier en Daar spelen; mail ons via gigs@hierendaar.nu

Hier en Daar - werkplek
(flex-)werken

Hier en Daar is ideale plek om te (flex)werken. In de binnenstad met alle voorzieningen voor een fijne ZZP werkplek of voor scholieren en studeren. Wifi, stopcontacten, ruimte tafels, en niet onbelangrijk, perfecte koffie. Ook overleggen tot kleine groepen is mogelijk.

Hier en Daar - Krant
krant en bladen

Dagelijks een verse krant, op zaterdag en zondag een extra weekend krant. Tevens liggen er (vak-)bladen om lekker doorheen te snuffelen.

Unieke catering | op locatie

Hier en Daar T2
Volkswagen t2 1975

Deze originele Italiaanse bus is omgebouwd tot een mobiele espressobar. Op locatie kunnen we met enkel behulp van stroom ‘specialty coffee’ maken.

Hier en Daar Otten
Otten Speurder 1966

Deze kleine caravan van Nederlandse afkomst is veranderd in een uitgiftepunt. De mogelijkheden zijn eindeloos; van ‘gebakscaravan’ tot ‘slow coffee bar’.

Hier en Daar T1
Volkswagen t1 1966

Origineel is deze Volkswagen Deluxe een zevenpersoonsbus. Ondertussen dient ze als kampeerbus en als show auto. De mobielen worden enkel door ons gereden.

Actueel

 Ready to make some coffee @marktvan1001smaken #foodcentrum #amsterdam #koffie #thee #foodtruck #hierendaar  Koffie, ook voor thuis @singleestatecoffeeroasters #koffie #coffee #espresso #cappuccino #singleestate #hierendaar #zwolle  We worden genoemd in het @vtwonen  blogs #magazine #vtwonen #adresboekje #vanhetkastjenaardemuur #blog #hierendaar #zwolle  Schoolbankje #school #newstock #vintage #hierendaar #zwolle  Gister! @popronde met @rilanphotos Wat een feest! Dank voor de mooie foto @bernovanderwal #feest #live #rilan #popronde #zwolle #hierendaar  We hebben steeds meer vintage te koop. Het past al lang niet meer in onze winkel. Dus check ook onze site! Hierendaar.nu/vintage #vintage #industrieel #oud #design #hierendaar #zwolle  Morgen @popronde met een akoestische set van @rilanphotos bij ons. Zet in je agenda 16.30, Hier en Daar, Oude Vismarkt 10. #totmorgen #rilan #live #popronde #zwolle #hierendaar  Sweet till the bitter end. #espresso #redhoney #guatemala @singleestatecoffee #vintagenewbalance #hierendaar #zwolle  Check onze vintage pagina. Link in bio! Inmiddels past niet al onze vintage meer in de winkel dus is er nu een webpage waarop we de meubels tonen. Deze is nog lang niet compleet maar het begin is er! #vintage #meubels #retro #indistrieel #items #hierendaar #zwolle  Wil jij werken in een dynamische omgeving met een leuk, creatief en gezellig team. Altijd goede koffie binnen handbereik. Maar ben je ook niet vies van hard werken en lange dagen. Werken in de weekenden en vakanties is voor jou geen enkel probleem. Stuur dan je motivatie brief en cv naar info@hierendaar.nu ✉️ Horeca ervaring is een pré #hiring #vacature #sollicitatie #koffie #wijn #lunch #hierendaar #zwolle  Champagne masterclass #maastricht #hierendaar #champagne #masterclass #wijn #tasting  Vandaag de laatste dag van het @stadsfestival #zwolle #hierendaar  Wij zijn vanavond en morgen nog op het @stadsfestival voor heerlijke koffie, thee en/of taart voor tijdens, voor of na een van de vele fantastische voorstellingen! #koffie #thee #taart #theater #stadsfestival #zwolle #hierendaar  Koffie, thee en taart (hartig en zoet) en dat allemaal op het @stadsfestival #zwolle #038 #koffie #thee #taart #hartig #zoet #hierendaar  Sun draws a art extension #art #emmybergsma #sun #shades #hierendaar #zwolle  Vanaf volgende week zijn we 7 dagen in de week geopend! We openen 's maandags de deuren van 12.00 tot 18.00. #openingstijden #7dagen #maandag #open #hierendaar #zwolle