koffie, coffee, Latte art, tulip, barista, Hier en Daar, Zwolle

Koffie

Kwaliteit is geen toeval, maar het resultaat van kennis en ambacht.

Doordat we met single estate coffee werken, zijn onze koffies uitgesproken van smaak en biedt iedere koffie een eigen beleving. Unieke smaken worden beleefd door terroir, productiemethode, het brandprofiel en natuurlijk de expertise en zetmethode van de barista. Om deze beleving zo goed mogelijk te optimaliseren, maken we gebruik van verschillende bonen, elke koffie specifiek vo­or een eigen koffierecept.

filter, koffie, coffee, Latte art, tulip, barista, Hier en Daar, Zwolle

Workshops

We organiseren barista-, latte-art- en filterkoffie workshop. Maar ook wijn en bierproeverijen. Zie de agenda voor reguliere data en beschikbaarheid, of contact ons mocht je speciale wensen hebben of met een grote groep zijn, neem dan contact op.

carrot cake, Hier en Daar, Gebak

High tea

Lekker smullen van heerlijkheden en bijzondere thee. High tea is daarvoor bijzonder geschikt. Onze thee komt uit alle hoeken van de wereld en is bij ons volgens een unieke wijze en recept bereid. Gebak wordt allemaal dagvers huisgemaakt. Bij interesse kan reserveren door te bellen of te mailen.

lunch, grote groepen, besloten feesten

groepen

Een speciale gelegenheid op je werk, met vrienden of familie. Wij kunnen groepen ontvangen en ook behoort een besloten feest tot de mogelijkheden. Neem contact op voor meer informatie.

Wijn

Neem een gepassioneerde wijnmaker die op een natuurlijke wijze werkt en je krijgt flessen met prachtige wijn!

Flessen met karaktervol en levendig sap die een heerlijk drinkplezier geven. De duurzame manier van wijnbouw draagt tevens bij aan de natuur in het algemeen en uw welzijn in het bijzonder. Al onze biologische en biodynamische wijn is van Europese afkomst; we schenken wijn uit o.a. Frankrijk, Italië, Duitsland en Spanje.

wijn, wijnbar, proeverij, Hier en Daar, Zwolle, koffie
foodtruck, volkswagen, espresso, catering

Op locatie

Mocht je het nog niet weten, we zijn er in vele vormen en stijlen voor elke locatie.

Thuis, in huis, op het werk, bij je familiediner.

Chris, sommelier, barista, wijn, koffie

De mensen

Hier en Daar is een bedrijf waarbij de mens centraal staat. Horeca waarbij de gast de belangrijkste factor is. Niet de producten, niet de beleving maar de persoon. Kwaliteit, ambacht en beleving zijn ondersteunend aan de verwelkoming, het verblijf en de wederkomst van de gasten. Hoe we dat doen, dat doen we samen met een ijzersterk team dat er ook voor elkaar is.

laptop, weekend, werken, flexplekken, werkplekken

Laptop vrij weekend

Doordeweeks bent je bij ons van harte welkom om te werken. Wij bieden gratis toegang tot Wifi en hebben voldoende stopcontacten. In het weekend voeren wij een laptop en tablet vrij beleid. Wifi blijft uiteraard vrij toegankelijk voor de smartphone.

diner, lunch, eten, geitenkaas

Reserveren

Barista workshop

Elke tweede maandag van de maand geven we een barista workshop.

In een kleine groep. Tijdens de training ga je zelf aan de slag met alle apparatuur, koffie en melk. En leer je wat je nodig hebt en er moet gebeuren voor een goede espresso of cappuccino. Uiteraard  gebeurt dit alles onder persoonlijke begeleiding van een professionele barista met jaren lange ervaring. De training is van 19:30 tot 21:30 en kosten zijn 35,00 per persoon.

Groepen groter dan 6 personen, vraag hiervoor naar de mogelijkheden.

Tevens geven we ook trainingen voor professional en horeca op locatie met eigen machines en bonen.

espresso, coffee, Latte art, tulip, barista, Hier en Daar, Zwolle
Foodtruck, Volkswagen t2, locatie, espressobar, koffie

Hier en Daar op locatie

Agenda

Workshop Barista

Hier en Daar Oude Vismarkt 10, 8011 TB Zwolle, The Netherlands

Actueel

Instagram has returned invalid data.

We zijn gesloten

Helaas zijn we nu gesloten.

Dinsdag
-
Woensdag
-
Donderdag
-
Vrijdag
-
Zaterdag
-
Zondag
-